Parfait pour des cuissons longues à basse et moyenne température.

Wok en fonte d'aluminium coulée sous pression.

Revêtement antiadhésif renforcé à la céramique, conçu pour un usage intensif.

Grande résistance aux fortes chaleurs et à l’abrasion : glissance optimale plus longtemps.

Cuisson régulière et contrôlée.

Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe et circuit de chauffe parfait.

2 anses coulées dans la masse : indémanchables ; manipulation facile de l’ustensile.

Attention : manipuler avec une protection car les anses chauffent.

Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile.

Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive.Tous feux dont induction.

Contrairement à une idée reçue, la poêle anti-adhésive est une spécialiste… idéale pour cuisiner délicatement sans colorer les poissons, les légumes, les légumineuses, les céréales… je suis également parfaite pour mijoter, réchauffer des plats pré-cuisinés, lier les sauces, sans altérer les goûts, les couleurs et les saveurs. Je ne suis pas une poêle à tout faire : pour saisir, dorer, griller, privilégiez une poêle en acier.