Sautoir favorisant l’évaporation et destiné à cuire rapidement des préparations, faire revenir, maintenir au chaud... Cuisson régulière et contrôlée.

Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe et circuit de chauffe parfait. Revêtement antiadhésif renforcé à la céramique, conçu pour un usage intensif. Grande résistance aux fortes chaleurs et à l’abrasion : glissance optimale plus longtemps. 2 anses coulées dans la masse : indémanchables ; manipulation facile de l’ustensile.

Attention : manipuler avec une protection car les anses chauffent.Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile.

Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive. Tous feux dont induction. 

Je ne suis pas une poêle à tout faire : pour saisir, dorer, griller, privilégiez une poêle en acier.