Ne contient pas de PFAS

Sauteuse bombée parfaite pour la cuisine de réduction et notamment pour réduire les sauces : un fond de petit diamètre pour une chauffe rapide et un large diamètre supérieur pour une évaporation parfaite de l'humidité.

Ustensile composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : 

90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une diffusion homogène de la chaleur ; résultats de cuisson exceptionnels.

10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre pour un entretien facile ; faible proportion d’inox qui n’altère pas les propriétés du cuivre.

Queue rivetée en fonte d’acier, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; ustensile authentique.

Polissage miroir.

Entretien du cuivre avec une pâte à polir.

Entretien de l’inox : lavage à la main. 

Tous feux SAUF induction.