Poêle ronde en aluminium forgé antiadhésif parfaite pour cuisiner délicatement sans colorer les poissons, les légumes, les légumineuses, les céréales…elle permet également de réchauffer des plats pré-cuisinés, lier les sauces, sans alté-rer les goûts, les couleurs et les saveurs.Corps en aluminium Forgé de 4mm : indéformable et permet une montée en température progressive et uniforme.Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction.Revêtement intérieur et extérieur noir mat structuré ultra résistant et renforcé, dernière génération.Performances extrêmement durables et grande résistance à l’abrasion et aux fortes chaleurs. Glissance optimale. Durée de vie 50% plus longue.Queue rivetée en inox et courbée à la française : indémanchable ; manipulation facile ; éloigne la main de la source chaleur.Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile.Entretien : lavage à la main recommandé, éponge non-abrasive.Passage au four 230°C, 10 maximum.Tous feux dont induction.Emballage respectueux de l’environnement dont sac tissu réutilisable.Contrairement à une idée reçue, la poêle anti-adhésive est une spécialiste… idéale pour cuisiner délicatement sans colorer les poissons, les légumes, les légumineuses, les céréales… je suis également parfaite pour mijoter, réchauffer des plats pré-cuisinés, lier les sauces, sans altérer les goûts, les couleurs et les saveurs. Je ne suis pas une poêle à tout faire : pour saisir, dorer, griller, privilégiez une poêle en acier.