Moulerie tout inox ultra résistante. Idéal pour la réalisation des tartes au fromage - Cheesecake - généreuses, des brioches gourmandes ou encore des tourtes salées.

Adaptée à un usage intensif professionnel.

Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température. Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.

Démontable : démoulage et nettoyage facile.

Entretien facile de l’inox. Passe à la machine à laver.Moule fourni avec un support de cuisson anti-adhésif

Coupé à la forme du moule pour gagner en temps et productivité Réutilisable plus de 200 fois. T° d’utilisation -170 + 260°C.

Amovible : possibilité d’utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.