EDITION LIMITEE

Le set parfait pour préparer des tartes délicieusement croustillantes. Pour tous ceux qui ont une âme de pâtissier et qui veulent se perfectionner.

Inclus dans la box :

• un cercle à tarte cannelé haut, perforé pour tartes ou tourtes. Ht. 3 cm Ø24 cm
• une tourtière en acier idéale pour une transmission de chaleur rapide et l'assurance d'un fond de tarte parfaitement cuit. Ø28cm
• une grille, ou volette, pour déposer la tarte en sortie de cuisson et maintenir le croustillant. Ø28cm
• une spatule de service avec manche en bois de hêtre, fini à la cire d'abeille pour couper et servir.

Emballage respectueux de l’environnement. Livrée avec tuto et recettes de Jonathan Mougel, MOF pâtissier-confiseur 2019.