Top 5 ustensiles sains pour cuisiner sans danger – Amphitria

Parce que bien manger commence par bien cuisiner, choisir les bons ustensiles est essentiel. Sur Amphitria, nous croyons à une cuisine belle, durable et respectueuse — pour vous, pour vos proches, et pour la planète.

Mais comment s’y retrouver parmi les matériaux controversés, les revêtements chimiques, ou les accessoires jetables ? Voici notre sélection de 5 ustensiles sains, fabriqués en Europe, pour une cuisine en toute sérénité.

1. 🥘 La casserole en inox 18/10 : un allié inoffensif

L’acier inoxydable 18/10 (18 % de chrome, 10 % de nickel) est neutre, stable et durable. Contrairement à d’autres matériaux, il ne relâche aucune substance toxique en chauffant, même à haute température.

👉 Idéale pour : cuire, mijoter, réchauffer sans transfert de goût ni de particule.
🛠 Fabriquée en France ou en Italie, c’est un investissement à vie.

À découvrir sur Amphitria : nos casseroles en inox 100 % fabriquées en France.

2. 🍳 La poêle sans revêtement toxique

Exit les revêtements antiadhésifs douteux contenant des PFAS ou du téflon. Chez Amphitria, nous sélectionnons des poêles sans danger pour la santé, aux matériaux alternatifs comme :

• L’acier inox (idéal pour saisir)

• La fonte naturelle (minérale et indestructible)

• L'acier et ses qualités antiadhésives naturelles

👉 Ces matériaux deviennent naturellement antiadhésifs avec un bon culottage ou un usage régulier.

Conseil d’entretien : évitez les chocs thermiques et nettoyez à l’eau chaude uniquement.

3. 🥄 La cuillère en bois non traité

On l’oublie parfois, mais le bois brut non verni est l’un des matériaux les plus sains en cuisine. Il ne raye pas vos casseroles, ne chauffe pas, et ne libère aucun composé toxique.

👉 Choisissez des cuillères en hêtre, olivier ou cerisier, issues de forêts européennes gérées durablement.

🛠 Chez Amphitria, nos cuillères sont fabriquées à la main en Espagne ou en France. Découvrez ici notre sélection ! 

4. 🥣 Le saladier en verre ou en céramique

Le plastique, même "sans BPA", peut migrer dans les aliments. Pour vos préparations froides ou tièdes, rien ne vaut un saladier en verre borosilicate ou en céramique émaillée sans plomb.

👉 Utilisation : salades, pâtes, marinades, desserts.
🎨 En plus d’être sains, ces saladiers sont souvent de vraies pièces d’artisanat.

À voir sur Amphitria : les magnifiques pièces artisanales venues d’Italie ou du Portugal.

5. 🔪 Le couteau en acier forgé de qualité

Un bon couteau, bien aiguisé, permet de préparer sainement ses aliments sans les abîmer. Mais attention aux aciers bas de gamme ou recouverts de traitements chimiques.

👉 Privilégiez les couteaux en acier inox forgé, équilibrés, affûtés à la main, et conçus pour durer.
🛠 Les plus réputés viennent de France (Thiers) ou d’Allemagne (Solingen).

Astuce : un bon entretien prolonge leur vie : lavage à la main et affûtage régulier.

🍽️ Conclusion : une cuisine saine passe aussi par les bons gestes

Choisir des ustensiles sains, c’est poser un geste simple mais fondamental pour sa santé. Chez Amphitria, nous vous proposons une sélection exigeante d’objets faits pour durer, sans compromis sur la qualité ni sur l’esthétique.

✨ Découvrez notre univers d’ustensiles de cuisine éthiques et européens pour cuisiner avec plaisir, confiance et élégance.

🔗 Explorer nos ustensiles sains sur Amphitria.com