Gratin de Butternut au Saint Nectaire

Vous commencez à me connaître : avec trois enfants en bas âge, un mari qui voyage beaucoup et un boulot à temps plein, je suis adepte des recettes bonnes et (très) rapides !

Et bien, dans la catégorie moche mais très bon, je vous propose ici une recette improvisée un soir, alors qu'il fallait que je cuisine un butternut avant de partir de Paris et qu'un morceau de Saint Nectaire faisait la tête dans le frigo. 

Nous avons écoulé le plat à deux parce que c'était très bon et que je ne voulais pas de restes mais je pense qu'il y avait largement pour trois :)

La recette est on ne peut plus simple : 

> On épluche le butternut, et on le coupe en tranches assez fines (moins d'1 cm je dirais).

> Dans un plat à gratin, on dispose une couche de butternut, un léger filet de crème, un peu d'ail, des dés de Saint Nectaire (à doser selon les goûts) et on recommence autant de fois qu'il y a de butternut. Pour terminer, j'ai également mis du parmesan râpé au dessus, je devais l'écouler aussi ! 

> Un peu de sel, un tour de poivre et hop au four, je dirais environ 30 minutes à 180°.

Avec un bon couteau, j'en ai eu pour moins de 10 minutes de préparation, et c'était hyper bon ! 

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Mercii !!