Fenouil rôti au miel et à l'ail, sauce crémeuse fromage frais et pesto de pistaches, noix

Une délicieuse façon de déguster le fenouil !

Pour un fenouil, mélanger dans un bol 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, une gousse d'ail écrasée, un peu de muscade, sel et poivre et un filet de miel. Mélangez le tout et badigeonnez ce mélange sur des tranches de fenouil que vous aurez préalablement coupé. Enfournez à 200° pendant environ 15 minutes.

Pour la sauce, mélanger 15cl de crème légère, 3 cuillères à café de fromage frais type Saint Moret et 1 cuillère à café de pesto de pistaches.

Ajoutez quelques noix au moment de servir, un régal ! Et encore meilleur avec nos ustensiles de cuisine made in Europe et une belle assiette disponibles sur Amphitria !