Carpaccio de betteraves, pommes granny smith et feta

Une recette saine, vitaminée et parfaite en entrée ou en salade !

  • Épluchez la betterave et la pomme
  • A la mandoline ou avec un très bon couteau, coupez de fines lamelles de betterave et de pomme et les placer joliment dans une assiette ou un plat de service
  • Émiettez de la feta par dessus, et ajoutez-y un filet d'huile d'olive, un peu de citron si vous aimez, et de la pistache concassée ! Délicieux !

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