À Saint-Briac-sur-Mer, en Bretagne, Nicolas façonne à la main des planches à découper d’exception, avec passion et exigence, à partir de bois brut rigoureusement sélectionné. Chaque planche à découper naît d’un savoir-faire artisanal précis, réalisé dans notre atelier avec une attention particulière portée aux finitions et au respect de la matière. De la pièce de bois initiale à l’objet final, de nombreuses étapes sont nécessaires pour donner vie à des planches uniques, à la fois robustes, durables et élégantes.
PLANC'H travaille en partenariat avec une scierie familiale locales, ce qui permet de sélectionner uniquement des bois issus de forêts bretonnes. Ce choix assure une parfaite traçabilité, valorise le tissu économique local et s’inscrit dans le respect des rythmes naturels de la forêt.
Après un ponçage minutieux offrant un toucher lisse et agréable, Nicolas applique une huile naturelle qui protège et nourrit le bois tout en sublimant son aspect. Les veines et les nuances se révèlent alors pleinement, mettant en lumière le caractère unique de chaque pièce.
Une véritable œuvre d'art et d'artisanat pour votre cuisine !