Chez Amphitria est toujours à la recherche des tendances food, et on est tombé sur l'Ubé. L'ubé n'est pas franchement made in Europe, mais cette poudre violette nous a intrigués et séduits. On a voulu en savoir plus et on a fait la connaissance de Franca, la fondatrice d'Ubeama. Elle nous a ouvert son univers et fait découvrir les bienfaits de l'Ubé, la richesse de cet igname violette qui, en plus de sa divine couleur, possède des vertus incroyables !

On a voulu vous faire découvrir cette petite société d'Ube, fondée par une passionnée et qui soutient des fermiers tout aussi passionnés et attentifs à la qualité de l'ubé qu'ils vous proposent.